Pappa-Mi - Branca Materna

Branca Materna - Ispezione del 17/04/2013

Wed, 17 Apr 2013 11:41:33 +0100

Ispezione del 17/04/2013

Branca Materna - Ispezione del 04/03/2013

Mon, 04 Mar 2013 14:46:56 +0100

Ispezione del 04/03/2013

la pizza appare poco cotta. Il formaggio forma una crosta spessa che talvolta viene tolta in toto dai bambini

Branca Materna - Ispezione del 17/01/2013

Thu, 17 Jan 2013 12:40:27 +0100

Ispezione del 17/01/2013

oggi era prevista la polenta biologica e al suo posto � stata servita la pasta. E' stato richiesta la motivazione al centro cucina ed � stato risposto che il prodotto non � disponibile.

Branca Materna - Non Conformita del 23/05/2012

Tue, 29 May 2012 11:09:00 +0100

Non conformit� del 23/05/2012: Altro Richiesta campionatura: No

PIATTINO DIETA CON PESCE MOLTO DEFORMATO

Branca Materna - Ispezione del 23/05/2012

Tue, 29 May 2012 11:07:48 +0100

Ispezione del 23/05/2012

Pranzo speciale con prodotti di lebera terra, avvisati il giorno prima. PASTO LUNGO PER VIA DI BAMBINI IN GITA SCOLASTICA. NON CONFORMITA' piattino dieta con pesce MOLTO DEFORMATO segnalata nc via fax a miri e omune di milano adulti e bambini hanno riscontrato grande differenza tra la pasta servita oggi (buona anche in bianco) e la pasta servita normalmente.La pasta di oggi � considerata migliore dal punto di vista sensoriale lo stesso discorso vale per la salsa di pomodoro.

Branca Materna - Non Conformita del 10/11/2011

Fri, 11 Nov 2011 10:15:59 +0100

Non conformit� del 10/11/2011: Altro Richiesta campionatura: No

GASTRONORM in plastica, non deformate ma non in accordo con quanto stabilito dal capitolato.

Branca Materna - Non Conformita del 10/11/2011

Fri, 11 Nov 2011 10:14:51 +0100

Non conformit� del 10/11/2011: Inadeguato smaltimento della spazzatura Richiesta campionatura: No

si segnala la mancanza di un locale ad hoc per lo stoccaggio dei sacchi della spazzatura in giardino (i sacchi vengono ammassati nel cortile creando problemi igienici: sono state segnalate nel corso degli anni passati presenza di blatte e topi)

Branca Materna - Ispezione del 10/11/2011

Fri, 11 Nov 2011 10:10:43 +0100

Ispezione del 10/11/2011

La pasta � stata in generale apprezzata dai bimbi e anche il sapore � gradevole ma si segnala qualche problema di cottura (risulta scotta) oppure qualit� materie prime non buona. Da verificare. Tutto il personale scolastico (educatrici) segnala una differenza con la pasta utilizzata in precedenza (prima al dente). La frutta � servita in qualche classe prima del pasto in altre classi alla fine La raccolta differenziata all'interno della scuola � corretta ma il problema rimane lo stoccaggio in giardino non a norma (manca locale ad hoc chiuso)

Branca Materna - Ispezione del 21/10/2011

Sat, 22 Oct 2011 13:47:58 +0100

Ispezione del 21/10/2011

mancanza locale rifiuti, con rifiuti in giardino facilmente raggiungibili dai bambini, problemi igienici connessi alla permanenza in cortile di rifiuti (infestazioni). Minestrone buono con verdure tritate, ma visibili, cio� non passato tipo vellutata (a nostro avvisto positivo indica l'utilizzo reale di verdure) con aromi gradevoli, � stato molto gradito, solo leggermente pi� salato del dovuto, crostini semintegrali, croccanti e graditi dai bambini. Tempisitca leggermente prolungata per via del primo piatto brodoso, dato che sono necessarie cautele per evitare che i bimbi si scottino.

Branca Materna - Ispezione del 19/04/2011

Tue, 19 Apr 2011 17:36:44 +0100

Ispezione del 19/04/2011

Non conformit� rilevate: gastronorm plastica temperatura piatto freddo sopra i 10� scarafaggio morto in refettorio (salone asilo) molte batte nel cortile dove vengono stoccati i rifiuti-accessibilit� ai bambini mancanza locale spazzatura Olio in plastica sostituito con olio in bottiglia da 0,75 latta lotto L11070 scad 11/09/12. olio accettabile.